第9节 (第1/3页)
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蒋妈妈虽然没说话,但也默默地凑近了些。
苏心禾道:“选取新鲜的莲藕,藕的两端不能有洞,洗净了便削皮备用,糯米最好能提前浸泡两个时辰,这样做出来的桂花糯米藕,才会更加香软,待糯米泡好之后,便用小勺将糯米一点点塞进藕孔之中,这一步就需要些耐心了,必要的时候,可以用筷箸将里面的糯米压紧,确保藕孔之中没有空心。”
红菱听得似懂非懂,蒋妈妈却冷不丁问道:“那莲藕两端的糯米会不会撒出来?”
苏心禾道:“蒋妈妈提到了关键之处,莲藕两端的藕结,切下来后不能扔,需得和莲藕拼在一起,插上木棍固定住,类似一个小小的盖子。”
苏心禾说着,便指了指最边上的一小块莲藕。
蒋妈妈若有所思道:“原来如此。”
苏心禾又道:“这桂花糯米藕在炖煮之前,还需要放些红枣、冰糖等调料,我稍后写给你们,你们照着买便是……”
蒋妈妈听到这儿,终于展露笑颜,“那便多谢苏小姐了。”
苏心禾一笑,“小事而已,不足挂齿,咱们快些将桂花糯米藕吃完,开始学规矩罢!”
蒋妈妈含笑点头。
苏心禾下厨之时,都穿得随意,待到蒋妈妈上课之时,她便特意换了一身清雅的绿色裙衫。
蒋妈妈看得眼前一亮,见她款款走来,步履端庄,姿态优雅,便跳过了站走坐卧的训练环节,直接与苏心禾讲起了侯府的其他规矩。
苏心禾听得认真,遇到重要的内容,她便主动提笔记下,蒋妈妈见她如此好学,便多说了几句:“侯爷是白手起家,靠一把宝剑打天下,才有了今日的家业,所以对待家人也十分严格,那些吃喝嫖赌的纨绔做法,在侯府是一律禁止的。”
“咱们侯夫人是当朝太傅之女,当年以诗才名动京城,来提亲的王公贵族几乎踏破了门槛,最终是陛下亲自赐婚,才成就了这桩亲事。”
苏心禾笑道:“自古以来,英雄配美人都能成就一段佳话。”
蒋妈妈一直伺候叶朝云,想起当年之事,也不禁有些感慨,她继续道:“侯爷一共有四个孩子,大公子李信常年跟着侯爷驻守南疆,二公子也就是咱们世子,带兵驻守北疆,三公子与四小姐是一对龙凤胎,如今不过十六岁,还在念书。”
苏心禾凝神听着,待蒋妈妈停下话头,她才问道:“蒋妈妈方才说,世子在家中排行第二?”
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